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Als Bachelor in Ernährungsberatung informieren Sie im Rahmen der Prävention Einzelpersonen oder Gruppen über gesunde Ernährung im Allgemeinen, über Ernährungsweisen wie z. B. Vollwertkost oder LOGI-Ernährung sowie über Möglichkeiten einer individuellen und sinnvollen Gewichtsregulation.
Sie konzipieren ernährungswissenschaftlich orientierte Schulungs- und Bildungsmaßnahmen im Bereich der Erwachsenenpädagogik, halten Vorträge an Volkshochschulen und führen selbstständig Kurse durch. Sie erstellen Beratungskonzepte und stellen Standardkostformen im Rahmen einer gesunden Ernährung oder einer Gewichtsreduktion vor.
Die Absolventen sind später z. B. in Gesundheitszentren, Wellnesshotels, Apotheken, Fitnessanlagen oder journalistisch bei Verlagen tätig. Möglich ist auch eine präventive Ernährungsaufklärung bei Kindern und Jugendlichen. Bei allen diesen ernährungsberaterischen Tätigkeiten berücksichtigt der Bachelor in Ernährungsberatung auch den Bewegungsbereich und konzipiert unterstützende, individuell angepasste Programme, führt diese mit den Klienten durch und informiert zusätzlich über den Nutzen regelmäßiger körperlicher Aktivität.
Fitness & Beauty, Amanusa
Sabine Schneider
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